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Bestellnummer: 184113

Das Czernowitzer Kochbuch

Ukrainische, rumänische, jüdische, deutsche und polnische Köstlichkeiten aus der Bukowina

Autor
Jusefina Weidhofer
Verlag
Stocker
Produktinformation
128 Seiten, 17 x 24 cm, farbige Abbildungen, gebunden
Ob Borschtsch, Haluschky, Schaschlik, »Hering im Pelz« oder Pfingstgolatschen – das kulinarische Erbe der Ukrainer, Juden, Rumänen, Polen und Deutschen aus Czernowitz, dem »Klein-Wien des Ostens«, ist sehr viefältig.
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Produktbeschreibung

Das Beste aus der k.u.k. Küche

Ob Borschtsch, Haluschky, Schaschlik, »Hering im Pelz« oder Pfingstgolatschen – das kulinarische Erbe der Ukrainer, Juden, Rumänen, Polen und Deutschen aus Czernowitz, dem »Klein-Wien des Ostens«, ist viefältig und dank der hier vorgestellten Rezepte problemlos nachzu­kochen.

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