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Die ganze Wahrheit über Gluten

Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie

Autor
Prof. Dr. Alessio Fasano
Verlag
Südwest Verlag
Produktinformation
384 Seiten, 14 x 22 cm, gebunden
Frei von Polemik und leicht verständlich erklärt der renommierte amerikanische Arzt Prof. Dr. Alessio Fasano neueste Forschungsergebnis­se, Diagnosemethoden und Ernährungsempfehlungen bei Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie.
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Produktbeschreibung

Alles Wissenswerte über Gluten

Frei von Polemik und leicht verständlich erklärt der renommierte amerikanische Arzt Prof. Dr. Alessio Fasano in dem Ratgeber »Die ganze Wahrheit über Gluten« neueste Forschungsergebnis­se, Diagnosemethoden und Ernährungsempfehlungen bei Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie.

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