Ein Unternehmen der Kirche.
Bestellnummer: 9783466371563

Die Zen-Gebote des Kochens

Meditationen aus der Sterne-Küche

Autor
Frank Oehler, Hinnerk Polenski
Verlag
Kösel-Verlag
Produktinformation
Sachbuch/Ratgeber, 143 Seiten, Sprache: Deutsch, 246 x 212 x 20mm
Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim.
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Produktbeschreibung

Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.