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Atlas der erlesenen Chilis und Paprika

Atlas der erlesenen Chilis und Paprika
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Beschreibung

Von mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben.

- 77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf
- Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics
- einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung
- raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten
- Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen
- farbenprächtige Fotografien
- mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister
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Produktdetails

Bestellnummer: 9783706625180

Verlag/Hersteller: Edition Loewenzahn

Autor: Erich Stekovics,Julia Kospach,Peter Angerer

HC/Essen und Trinken/Allgemeines/Lexika, 272 Seiten, Sprache: Deutsch, 348 x 255 x 30mm

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