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Blüten-Dinner

Besondere Menüs mit essbaren Blumen

Blüten-Dinner
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Beschreibung

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.
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Produktdetails

Bestellnummer: 9783799513180

Verlag/Hersteller: Thorbecke Jan Verlag

Autor: Martina Göldner-Kabitzsch

HC/Themenkochbücher, 184 Seiten, Sprache: Deutsch, 276 x 233 x 25mm

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