Brennnessel

• Erklärung zu Sammeln, Anbau und Aufbewahrung
• Heilsame Anwendungsmöglichkeiten
• Leckere Rezepte mit Brennesseln

Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Pflanze überraschen. In »Brennessel« zeigt Ihnen Gabriele Leonie Bräutigam die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der Brennessel auf.
In einer kleinen Einführung, die unter anderem Tipps für das Sammeln, den Anbau und die Aufbewahrung von Brennesseln bereit hält, erklärt Ihnen die Autorin, was es mit den Besonderheiten der Brennessel auf sich hat. Es zeigt sich: sie ist eines der wertvollsten heimischen Blattgemüse. Sie erreicht Höchstwerte in ihren Eisen-, Eiweiß- und Chlorophyllwerten. Zudem wirkt sie ganzheitlich auf alle Körpersysteme und kann daher sowohl die Beweglichkeit der Gelenke fördern wie auch zur Entgiftung, als Potenzmittel, bei Hautproblemen und Allergien, als Schönheitstonikum für Haut und Haar, bei Stress und Burnout und zur Stärkung des Immunsystems verwendet werden.

Die zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten der Brennessel werden in diesem Buch einfach und ausführlich beschrieben und lassen sich ganz leicht anwenden.
Die leckeren Brennessel-Rezepte sind alle vegetarisch, zum Teil auch vegan, und laden zum kochen und Genießen ein. Sie werden von hübschen Fotografien begleitet, die Ihnen einige Serviervorschläge liefern können.
Mit diesem Buch können Sie sich, Ihre Freunde und Familienmitglieder auf diese einzigartige Pflanze aufmerksam machen und sich von ihrer heilenden Wirkung sowie ihrem ausgezeichneten Geschmack überzeugen.

Über die Autorin:
Gabriele L. Bräutigam, M. A., studierte Soziologie, Germanistik und Philosophie. Sie ist zertifizierte Kräuterführerin und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Wildpflanzen und Ernährung. Sie gibt Seminare und bietet Wildkräuterwanderungen mit Kochkursen an.