Brote, einfach handgemacht: Das No-Knead- Bread - ganz ohne kneten
Knusprige Kruste, perfekte Krume - diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu: ·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread" ·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais ·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta ·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!
Bestellnummer: 2075956
ISBN: 9783841904225
Verlag/Hersteller: EDEL Music & Entertainm.
Autor: Kirsten Skaarup
Fotograf: Kirsten Skaarup
HC/Backen, 119 Seiten, Sprache: Deutsch, 256 x 198 x 17mm