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Fire & Smoke

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Fire & Smoke
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Beschreibung

Heizt den Grill an und feiert mit FIRE & SMOKE ein großartiges Barbecue!
Von köstlichen Seafood-Gerichten wie See­brasse Ibiza-Style oder auf Kohlen geröstete Muscheln über Trendgerichte wie Jerk Chicken und Pulled Pork bis hin zu vegetarischen Grill-Kompositionen wie Spicy Blumenkohlsteaks oder etwa Radieschen vom Grill mit Parmesanknusper - diese Rezepte lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Internationale Barbecue Spezialitäten fin­den sich hier ebenso wie Alltime-Favorites -und natürlich dürfen coole Drinks beim gro­ßen Grillvergnügen nicht fehlen!
Und wer dann immer noch nicht genug hat, für den legt RICH HARRIS ganze Salatköpfe auf den Rost, räuchert Tomaten und serviert sie mit Lardo-Speck oder röstet zuckersüße Feigen und saftige Kirschen für unwiderstehliche Dessertkreationen.
Mit Tipps und Tricks zu Grillmethoden und den wichtigsten Equipments, Rubs und Räucheraromen ist FIRE & SMOKE der ultimative Begleiter für alle Barbecue-Fans!
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Produktdetails

Bestellnummer: 2092347

ISBN: 9783841905024

Verlag/Hersteller: EDEL Music & Entertainmen

Autor: Rich Harris

HC/Themenkochbücher, 208 Seiten, Sprache: Deutsch, 266 x 205 x 25mm

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