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Fische räuchern

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Fische räuchern
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Beschreibung

Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern, heiß oder kalt, und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
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Produktdetails

Bestellnummer: 9783835418950

Verlag/Hersteller: BLV Buchverlag GmbH & Co.

Autor: Jan Lock

HC/Themenkochbücher, 144 Seiten, Sprache: Deutsch, 246 x 197 x 19mm

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