Leichte Küche aus schweren Zeiten

Die mehr als 70 Rezepte aus der Nachkriegszeit wurden zwar aus der Not geboren, bestechen aber bis heute mit Geschmack. Mit einfachen und preiswerten Zutaten gelingt dabei eine leichte Küche, die oftmals zucker-, gluten- und laktosefrei, sogar vegetarisch oder vegan ist.