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Rezepte und Geheimnisse

aus der Klosterküche

Laurence und Gilles Laurendon

Rezepte und Geheimnisse
€ 32,00

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  • 144539

Jahreszeitliche Klosterküche

  • mit 80 saisonalen Rezepten
  • unterhaltsame Geschichten
  • viele farbige Abbildungen
Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise in eine verborgene Welt: »Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche« versammelt ein jahrhundertealtes, sorgfältig bewahrtes und weitergegebenes Wissen rund um ein herrliches Gottesgeschenk: Die Gaumenfreude! Geschützt hinter uralten Klostermauern entwickelten Mönchen und Nonnen seit jeher ihre ganz eigene Küchenkultur, die auch mit ihrer besonderen Lebensweise in harmonischem Einklang sein sollte.

»Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche« gibt einen wundervollen Wissensschatz darüber preis. Als Bauern, Gärtner, Köche, Imker, Käsehersteller, Bäcker, Weinbauern und Destillateure wirkten und arbeiteten die Klosterbewohner achtsam, nachhaltig und im Rhythmus der Natur. Dabei entstand eine Fülle an einfachen, besonders schmackhaften und nahrhaften Speisen.

Natürlich und ungekünstelt sind die 80 Rezepte in dieser Sammlung und werden dabei garniert von vielen Geschichten rund ums Klosterleben, stimmungsvollen Bildern und dem ganz besonderen Geist dieser Welt der Ruhe, Einkehr und Stille. »Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche« ist eine ebenso genussvolle wie besinnliche Reise und ein ideales Geschenk nicht nur für passionierte Köchinnen und Köche!
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Produktdetails

Bestellnummer: 144539

ISBN: 9783038007197

Autor: Laurence und Gilles Laurendon

272 Seiten, 19 x 24 cm, gebunden, farbige Abbildungen, Cover mit Glanzfolienprägung

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