Vegetarisch mit den Landfrauen

• über 50 Rezepten
• zum fleischlosen genießen
• mit praktischem Saisonkalender

Kochen und Backen wie im Fernsehen: Die „Landfrauen“-Sendungen im SWR und WDR erfreuen sich schon lange einer großen Beliebtheit und stellen neben Land und Leuten auch die regionale Küche vor. Jetzt erscheint ihr neues Buch »Vegetarisch mit den Landfrauen«, in dem Ihnen die naturverbunden Genießerinnen und routinierte Köchinnen wie man die leckeren Erzeugnisse aus eigener Ernte bestens verarbeitet.

In diesem Kochbuch haben Fleisch und Fisch Zutrittsverbot – hier sind frisches Obst und Gemüse die Stars der Küche. Über 50 kreative wie auch klassische Rezepte von Salaten, Suppen, Haupt- und Nachspeisen u. v. m lassen Sie ganz einfach fleischlos glücklich werden. Wie wäre es also mit italienischen Caponata aus Gartengemüse, einer saftigen Spinatlasagne oder herzhaften Käsespätzle mit frischem Tomatensalat?

Des Weiteren enthält »Vegetarisch mit den Landfrauen« viele tolle Tipps und Tricks zu Proteinquellen in vegetarischen Gerichten und wie Sie von einem Salat so richtig satt werden können. Einfach ein Muss für die gesund und regional kochen möchten – nicht nur für Vegetarier!